Benvenuti al Sole di Maleo

Il nostro Ristorante ha una capienza di circa 50 coperti all’interno e altrettanti all’esterno, ampliabili a più di un centinaio per le cerimonie e gli eventi.

Che sia all’interno, durante il periodo invernale, con il camino acceso, o che sia d’estate, nell’antica corte immersi nel verde, il nostro desiderio è che tutti gli ospiti si sentano a casa, coccolati ed accuditi, dal buon cibo e dall’atmosfera conviviale e famigliare.

Menu

Il concetto con il quale affrontiamo la preparazione del nuovo menu, che cambia in base alle stagioni e ai prodotti reperibili sul mercato, è quello di proporre una cucina tradizionale ma rivisitata, alleggerita, senza privare le ricette originali della loro personalità.Radici ben piantate nella tradizione quindi, ma con un occhio curioso e critico verso le novità e le sperimentazioni.

Nell’acquisto delle nostre materie prime, cerchiamo di prediligere piccoli produttori locali e di qualità.Non usiamo semilavorati industriali, coloranti o conservanti e partiamo sempre dal fresco.

Eventi

Il nostro Ristorante rappresenta la cornice ideale per piccoli eventi, matrimoni o feste private, progettati “su misura”, in base alle esigenze e preferenze dei clienti.Offriamo consulenze di qualsiasi tipo per ogni genere di evento.

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