…dalla cucina…

Antipasti

Pate’ d’anatra con pane al latte tostato ( senza pane 🌾 )

19

Salumi nostrani con la nostra giardiniera di verdure 🌾

12

Cipolla al forno 🌱 🌾

16
fonduta al Grana Padano e bastoncini di polenta

Riso al salto e animelle di vitello 🌾

20

Tartare di fassona 🌾

20
maionese alla nocciola, nocciole tostate

Primi

Maccheroncini di semola fatti in casa

19
crema di borlotti, borlotti e lardo

La ribollita del Sole 🌱

19

Risotto con i porcini 🌱 🌾

20

Tortelli al gorgonzola malghese 🌱

20
zafferano, crema alle castagne

Secondi

Galletto alla diavola 🌾

25
(si ha diritto al piatto del Buon Ricordo, scegliendo il Menu dedicato)

Stracotto di manzo 🌾

25
con la polenta

Pancia di maialino croccante al forno 🌾

29
salsa di mele e Calvados, purè di mele

Scarola al taleggio e uovo croccante 🌱 🌾

20
cotto a 64°

Dolci

Sabbiosa con la crema al mascarpone 🌾

9

Torta di mele tiepida

10
con gelato di crema

Sorbetti 🌾

7
fatti in casa

Cremoso alla vaniglia e cioccolato bianco 🌱 🌾

10
miele di castagno, crumble e gelato alle castagne

Al contadino non far sapere 🌱 🌾

10

I Formaggi

Connubio Grana Lodigiano + Aceto Balsamico della nostra acetaia

12

Selezione di formaggi

12
(secondo disponibilità)

🌾 Piatto Senza Glutine

🌱 Piatto Vegetariano

Siate cosi cortesi da informare il personale di sala riguardo eventuali allergie o intolleranze alimentari

All’occorrenza utilizziamo prodotti congelati

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Menu del Buon Ricordo

Piccola selezione di salumi nostrani, con la giardiniera del Sole

Maccheroncini di semola fatti in casa crema di borlotti, borlotti e lardo

 


Galletto alla diavola

Sabbiosa con la crema al mascarpone

oppure Sorbetto

Acqua e caffè € 50,00 vini esclusi

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