…dalla cucina…

Antipasti

Pate’ d’anatra con pane al latte tostato ( senza pane 🌾 )

€19

Toast di stracotto 🌾

€20

Crema di cavolfiori, tuorlo impanato, limone candito 🌱 🌾

€18

Zuppetta di lenticchie e castagne, triglia arrostita al forno 🌾

€20

Patè d’anatra in 3 versioni ( senza pane 🌾 )

€20
macarons, con il pane al latte fatto in casa, cubo con gel di arancia e marsala

Primi

Tagliolini all’uovo

€22
crema di pane, rana pescatrice, pomodorini confit

Tortelli di coniglio alla ligure

€22
consommè di coniglio, polvere di olive taggiasche

Risotto alla camomilla 🌾

€22
calamaro scottato, limone, origano fresco

Zuppa di cipolle 🌱

€16

Secondi

Galletto alla diavola 🌾

€25
(si ha diritto al piatto del Buon Ricordo, scegliendo il Menu dedicato)

Stracotto di manzo 🌾

€25
con la polenta

Taleggio croccante 🌱 🌾

€20
crema di patate dolci, verdurine di stagione

Filetto di maiale 🌾

€29
cotto a bassa temperatura, salsa al miele di rododendro

Dolci

Sabbiosa con la crema al mascarpone 🌾

€9

Torta di mele tiepida

€10
con gelato di crema

Sorbetti 🌾

€7
fatti in casa

Mousse al cioccolato 🌱 🌾

€12
cremoso al frutto della passione, morbido e terra al cacao

Bavarese allo zafferano 🌱 🌾

€12
sablé alla mandorla, salsa alle mandorle e caramello salato

I Formaggi

Connubio Grana Lodigiano + Aceto Balsamico della nostra acetaia

€15

Selezione di formaggi

€15
(secondo disponibilità)

🌾 Piatto Senza Glutine

🌱 Piatto Vegetariano

Siate cosi cortesi da informare il personale di sala riguardo eventuali allergie o intolleranze alimentari

All’occorrenza utilizziamo prodotti congelati

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Menu del Buon Ricordo

Piccola selezione di salumi nostrani, con la giardiniera del Sole

Zuppa di cipolle

Galletto alla diavola

Sabbiosa con la crema al mascarpone

oppure Sorbetto

Acqua e caffè € 50,00 vini esclusi

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