…dalla cucina…

L’asporto del Sole di Maleo

Antipasti

Pate’ d’anatra con pane al latte tostato ( senza pane 🌾 )

€14

Salumi nostrani con la nostra giardiniera di verdure 🌾

€10

Insalata di cappone 🌾

€14
cedro candito, uvetta e aceto balsamico della nostra acetaia

Waffle salato 🌱 🌾

€14
peperone giallo e rosso, caprino fresco mantecato, verdure croccanti ed erbe

Primi

Gnocchi di polenta bianca, fonduta di malghese 🌱 🌾

€16
e nocciole tostate

Lasagnette alle ortiche 🌱

€16

Ravioli all’ortica, con ricotta, origano dell’orto e crema di datterino giallo🌱

€16

Risotto lime, gin, tartare di capesanta 🌾

€16
e salsa del suo corallo

Secondi

Galletto alla diavola 🌾

€20
(si ha diritto al piatto del Buon Ricordo, scegliendo il Menu dedicato)

Storione, crema di carote allo zenzero e crumble salato 🌾

€20

Filetto di manzo, patè, sfoglia di pane, tartufo estivo (senza pane🌾)

€20

Lingua di vitello cotta a bassa temperatura🌾

€20
con purè di asparagi e cipollotto brasato

Dolci

Sabbiosa con la crema al mascarpone 🌾

€8

Torta di mele tiepida

€8
con gelato di crema

Frolla alle mandorle,crema al limone, meringa italiana, gel al limone e lime🌱

€8

Cremoso ai tre cioccolati 🌱 🌾

€8

Formaggi

Connubio Grana Lodigiano + Aceto Balsamico della nostra acetaia

€10

Selezione di formaggi

€10

🌾 Piatto Senza Glutine

🌱 Piatto Vegetariano

Siate cosi cortesi da informare al momento dell’ordine riguardo eventuali allergie o intolleranze alimentari

All’occorrenza utilizziamo prodotti congelati

Chiamaci