…dalla cucina…

L’asporto del Sole di Maleo

Antipasti

Patè d’anatra in 3 versioni ( senza pane 🌾 )

€14
macarons, con il pane al latte fatto in casa, cubo con gel di arancia e marsala

Coniglio alla cacciatora 🌾

€14
maionese al pecorino, peperone, basilico

Lingua di vitello 🌾

€14
salsa bernese, scalogno agrodolce

Cardoncello 🌱 🌾

€14
zabaione salato e polvere di porcini

Primi

Risotto con i funghi porcini 🌱 🌾

€16

Ravioli di quaglia

€16
consommé ai funghi, pancetta croccante e gocce di provolone

Gnocchi di castagne 🌱 🌾

€16
salva cremasco e finferli

Spaghetti, acqua di pomodoro e baccalà

€16

Secondi

Galletto alla diavola 🌾

€20
(si ha diritto al piatto del Buon Ricordo, scegliendo il Menu dedicato)

Costine di maiale glassate 🌾

€20
paprika, verdure di stagione

Scaloppa di storione cotto a bassa temperatura 🌾

€20
carote arrostite, salsa senape e miele

Millefoglie di zucca grigliata 🌱 🌾

€12
taleggio e mandorle tostate

Dolci

Sabbiosa con la crema al mascarpone 🌾

€8

Torta di mele 🌱 🌾

€8
con gelato di crema rivisitata

Pannacotta al cioccolato bianco con cuore al melograno 🌱 🌾

€8

Sottobosco 🌱 🌾

€8
crumble di castagne, funghi al gianduia, muschio al pistacchio, gelato al miele

Formaggi

Connubio Grana Lodigiano + Aceto Balsamico della nostra acetaia

€12

Selezione di formaggi

€12

🌾 Piatto Senza Glutine

🌱 Piatto Vegetariano

Siate cosi cortesi da informare al momento dell’ordine riguardo eventuali allergie o intolleranze alimentari

All’occorrenza utilizziamo prodotti congelati

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