…dalla cucina…

L’asporto del Sole di Maleo

Antipasti

Patè d’anatra in 3 versioni ( senza pane 🌾 )

€14
macarons, con il pane al latte fatto in casa, cubo con gel di arancia e marsala

Soufflé al Grana Padano 🌱 🌾

€14

Crostone di polenta con chiocciole alle nove erbe 🌾

€14

Lollipop di pollo 🌾

€14
salsa allo zenzero, ketchup ai peperoni arrosto, pesto di asparagi

Primi

Zuppa di cipolle 🌱

€16

Risotto con carciofo 🌱 🌾

€16
in doppia consistenza, limone e mentuccia

Tagliatella di grano saraceno

€16
ragù di cinghiale, grue di cacao

Tortelli ripieni di cassoeula di maiale

€16
brodo ristretto di verza, chips di cotiche alla paprika

Secondi

Uovo croccante 🌱 🌾

€20
spuma di patate, fondo di funghi e champignons trifolati

Polpette di stracotto 🌾

€20
mousse di salsa di stracotto, cicorino e cipollotto

Faraona alle mele 🌾

€20

Cervo CBT 🌾

€20
fondo ristretto al porto, crema di castagne, gocce di ca

Dolci

Sabbiosa con la crema al mascarpone 🌾

€8
(si ha diritto al piatto del Buon Ricordo, scegliendo il menu dedicato)

Torta di mele 🌱 🌾

€8
con gelato di crema rivisitata

Mousse alla vaniglia 🌱 🌾

€8
caramello salato, pop corn e noci pecan

Cremoso al cioccolato 🌱 🌾

€8
morbido al cioccolato fondente, gelato al moscato Saracco

Formaggi

Connubio Grana Lodigiano + Aceto Balsamico della nostra acetaia

€12

Selezione di formaggi

€12

🌾 Piatto Senza Glutine

🌱 Piatto Vegetariano

Siate cosi cortesi da informare al momento dell’ordine riguardo eventuali allergie o intolleranze alimentari

All’occorrenza utilizziamo prodotti congelati

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